【山口の地酒 × 魚料理】

🔹 赤イカの熟成刺身 × 貴

ひと晩寝かせて旨みを凝縮した赤イカのとろける甘み。深い味わいが「貴（たか）」の穏やかな米の香りと美しく調和します。

🔹 アジのなめろう × 五橋

脂の乗ったアジとなめろうのコクに、すっきりとした酸味と濃厚な旨みが重なる一杯。まろやかな五橋がその味わいを包みます。

🔹 サザエの壺焼き × 獺祭

磯の香りをしっかり引き出しつつ後味は爽やかに整える、サザエ×獺祭の鉄板ペアリング。炭火焼きとの相性もぴったり。

🔹 イサキの塩焼き × 雁木

肉厚で香ばしいイサキの塩焼きを、ナチュラルなコクが心地よい「雁木」が包み込む。夏ならではの爽やかな一皿。

🔹 西京ハモの湯引き × 東洋美人

淡白で上品なハモの味わいを、華やかな香りとやわらかい飲み口の「東洋美人」が優しく引き立てます。

コース料理

【流王コースのご案内】

新鮮な海の幸を心ゆくまで楽しむ、贅沢な飲み放題付き6300円コース！

海鮮好きにはたまらないこのコースでは、旬の食材をふんだんに使用した料理と、豊富なドリンクメニューをお楽しみいただけます。

【飲み放題メニュー】
ビール、焼酎、日本酒、カクテル、ソフトドリンクなど、豊富なドリンクメニューをご用意。お好きなドリンクを片手に、楽しいひとときをお過ごしください。

【特別なひとときに】
友人や家族との集まり、会社の宴会、特別な日のお祝いなど、様々なシーンでご利用いただけます。大人数でのご予約も大歓迎です！

新鮮な海の幸と共に、素敵な時間をお楽しみください。皆様のご来店を心よりお待ちしております！

お知らせ

​【山口の地酒 × 魚料理】